只不过,真以为这羊肉火锅是这么好抄走的吗?
羊肉火锅吃的就是一个鲜字,熬制汤底的配料是关键,耗油和螃蟹酱是她制作出来的,而螃蟹酱更是一直都由她亲自制作,汤底的配比等等细节他们就算想要仿制也需要不短的时间,暂时不用太担心。
姚琅突然对其他两家酒楼仿制的火锅来了兴趣。
正好这几日都在家陪伴姚母,不如叫上母亲,晚些时候一起去打探敌情。
小岚被她支回家接母亲,拍拍手让伙计们各自散去,准备开门营业。
见谢澜慢悠悠地走在前面,轻声问:“不如一会儿一起去玉安楼瞧瞧?你也正好可以帮我算算他们每日大概的盈利。”
面对小东家突然的邀约,谢澜有些意外,眼见姚琅还在等她的答复,略加思索后点头答应。
虽说短时间内玉安楼和兴隆盛无法完全仿制宾客归的火锅味道,但姚琅急着要达成条件开启厨神塔第一层,解锁新的食材,不能任由宾客归的食客继续流失。
碍于食材和工具有限,暂时无法推出新的火锅口味,但若只是需要一两样新鲜吃食来维系食客,对姚琅倒也不难。
肉食爱好者最喜欢的菜品,必定绕不开红烧肉和糖醋排骨。
姚琅决定推出这两道菜,不仅可以维系现有的食客,更能让宾客归“创新”的印象更深入人心。
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