顾清玄不仅爱喝酒，更喜好酿酒。
浸淫酒道多年，他靠着天（ming）赋（g）在酿酒一道上取得了颇为不菲的成就，已经能被称作是酿酒大师。
只是浅尝了三杯，顾清玄就将酿制这种淡酒的材料分辨出了个七七八八。
只要上手试验个几次，他有八成的把握能将其完美复刻出来。就算酿出的新酒口感与他此刻品尝的佳酿稍有差别，那也只是差在贮存的年份上，并不是选取的材料、酿制的手法不对。
略一沉吟，顾清玄快速回忆了一番祁唅的记忆，很快就找到了有关这种酒的信息：
此酒名为花雕，是黄酒中的一种。酿制所用的原材料不多，只上好糯米、优质麦曲再辅以澄澈干净的清水即可；酿制花雕的手法也颇为简单，只是最普通的古法酿制，并没有太多步骤。
对照着从祁唅记忆里搜索出的关于花雕的信息，顾清玄发现自己推测出来的酿制花雕的原料和手法与之相差无几，他不由挑了挑眉，眼中也流露出几分得意来。
倒了一杯花雕慢慢品尝着，顾清玄欣然自得、喜溢眉梢：只是品尝了几杯水酒就推衍出了酿制的法门，这完全足以说明他的酿酒水平很高！
花雕酿制方法简单，所用原材料也只有寥寥几种，不管在这两方面如何下苦工都难以出彩，是以花雕以陈为贵，年份越久、在酒窖中贮存时间越长的花雕越是珍贵难得。
泰安楼是京城最好的酒楼，此次更是招待当前一人之下、万人之上的唐王，老板拿出来的当然是酒楼珍藏的年份最久的花雕，乃是价值千金的、百年陈的老花雕。
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