拢共算下来就那么十一二个人。
李明和杨红兵还有他们的徒弟现在依然还在，当初招来的学徒就只剩下一人。
但是后厨的人数却从原来的十来个人增加到了二、三十位。
头炉大师傅俩人，二炉杨振兴等五个人，三炉和尾炉的厨师除了当初李明和杨红兵带来的几个学徒之外，后来也在外面招了几个。
光上灶的厨师就赶上刚开业那会儿整个后厨的人数了。
剩下的十来人，全都是学徒。
有水台的、砧板的、白案的、上什的，这些活儿都由学徒们去做。
之前提到过，往年店里比试都是分开项目进行。
像这次这种全部内容算在一块儿比试还是头一回。
原来没看出有什么门道，今天一瞧，还别说真让杨振兴看出不少东西。
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