灵光一闪，宾客归现在的羊肉火锅用的羊肉，虽然都是整头羊里最好的部分，但若是羊肉本身就有差别，那么不论如何都差了一些。
既然谢澜对这边较为了解，姚琅就让她之后去打听下这边的羊肉价格，合适的话，她就可以将现在的羊肉火锅改良。
将套餐换为现代火锅常见的点单模式，汤底费用另收，其他的客人想吃什么点什么，不同的食材定个价目表出来。
再将羊肉都换成这种西域的羊肉，想必其他酒楼仿制的火锅味道就更是追不上了，何愁食客不回来呢？
后来走到香料市场时，意外发现的孜然，更是今日的大收获。
有了孜然和这种口感更好的羊肉，姚琅就可以推出烤串这一大杀器，配上合适的酒饮，给酒楼的晚膳更多一种选择。
今日时间有些仓促，这些细节还得等姚琅回去后再和谢澜细细商定，现在时间也差不多了，是时候先去一趟玉安楼看看竞争对手的实力了。
所谓知己知彼，百战不殆。
没想到小东家只不过是出来闲逛也能找到改进菜品的方法，还有她提出的什么烤串，谢澜满心佩服，难怪小东家这么年轻却能在这么短的时间内将酒楼发展成现在这样。
看来她这个账房先生，以后也会越来越忙碌，一开始只是呆在房中清算，现在还要跟着出来做什么小东家说的“市场调查”，也不知道小东家会不会给她涨涨工钱呢？
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