靠人工去切？
别搞笑了，两周前吉布提基地的峰值驻扎了两万多个被转运去索马里的士兵。靠每个班次15个厨师手拿菜刀去切土豆丝？
苏康康他们职高全班同学过来切土豆丝也不行。
所以，美军食堂的常规烹饪精神是简单、快捷、可复制操作。
比如，他们的烤火鸡就贯彻了这一精神。
将蜂蜜、糖汁、盐颗粒、香叶薄荷胡椒粉涂抹在火鸡的表皮，腌制一个小时，随后几百只火鸡被整齐地码放进一长排的烤箱，烘烤两个小时。
像手撕鸡这种极其耗费劳动力的华夏名吃，在美军基地食堂就别想了，能累死厨师。
美军食堂比较受欢迎的两款肉食是炸鸡胸和煎牛排，制作非常简单方便，一名厨师可以同时操作几十件。
士兵吃的时候也方便，浇上番茄汁，撒上盐就行了。
陈文想到的小炒鸡丁和葱爆牛羊肉，不可能在这种食堂里实现。炒菜的机器还没发明呢。
陈文请教吕国英：“你会做什么菜，简单粗暴的那种？”
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