陈文吩咐戴饶先去睡觉,他要给杨师姐做夜宵。
大米洗净,锅座上灶,小火慢炖。
广式的萝卜干,陈文用自来水反复冲洗,洗去上面过多的甜味。
又用砧板和菜刀,将整条的萝卜干切碎。
起锅放入食用油,倒入川味的干辣椒,炸出辣油。
捞出炸黑的废辣椒,将切碎的萝卜干倒入辣油,翻炒,加入生抽老抽,再翻炒。
关火,盛盘,透凉。
洪城当地的小吃当中,小炒香辣萝卜干是一道特色菜,特别下饭,特别适合搭配大米粥。
陈文知道杨玉莹为了保护嗓子戒了辣椒,但少吃一点,问题不大。
晚饭的时候他听羊城唱片老大说过,杨玉莹最近情绪不好,需要陈文用家乡的友情和师姐弟的关系来帮助她。
戴饶洗完澡,跑到厨房来,扑进陈文怀里,送上香吻。
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