所以真不稀奇！
倒是众人对这个莜面颇有兴趣！
在点菜之后，众人等候上餐的时候，赵枫还特意查了一下资料！
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在西山省、内蒙省、北河省坝上张垣、保康、垣谷地区是莜麦面食品的统称。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。
这种面食虽然放眼全国不常见，但是在上述的地区之中可是被当做主食吃的！
地位几乎和小麦粉不相上下...不，或许说更受欢迎才对！因为小麦粉在全国都能买到，而莜面面粉就那么多，虽然也有一些食品公司想要开发相关的食品，也有对外销售，但是这边的人可没人买，因为那些成为商品的莜面不地道！
而在莜面的各种面食形式中，最受欢迎的无疑是莜面窝窝！
这个名字来自于方言，所以听着有些土！
但是味道还是真不错的！
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