“再者，我要纠正你们，‘士农工商’一词是出于《管子》，全句是‘士农工商四民者，国之石民也’，意思是不管读书，务农，做工还是经商，都是国家的柱石之民，并没有地位高低之分。
而‘君子远庖厨’并不是说读书人不能做饭，这句话是圣人在劝诫齐宣王实行仁术。看来三年不见，各位的书也读的不怎么样。”
这一番嘲讽让周围的食客和摊贩们哄然大笑，被他们围在中间的书生们恼羞成怒。
他们脸都憋红了，但又不敢做什么，周围人太多，个个身强体壮，怕一旦动手，挨打的是他们自己。
最后还是叶朝瑞“好心”劝诫他们，“以后把书读懂了再出来显摆，免得丢了读书人的脸面。再者不要来管我做什么，你们管不着。崔修生，”
他特意点了那为首之人的名字，他终于想起这人了，嘴边有黑痣，以前在学院总是针对他。
“我记得你家就是做生意的，你父母经商给你提供优渥的生活，现在反而被你看不起。你可知商户每年要向朝廷纳税多少？
又可知这些税款被拿来做何？我来告诉你，朝廷会拿去修筑堤坝、城墙、官路……商人，也是为我朝建设付出很多的人，不应该这样被轻视。”
“好！说得好啊！”周遭的小商贩们忍不住鼓掌喝彩。
那几个书生原本是来羞辱叶朝瑞的，现在反被羞辱，辩不赢打不过，只能狠狠瞪一眼叶朝瑞的摊位，落荒而逃。
经过这一遭，大伙儿都知道叶朝瑞是秀才了，纷纷跑来围观，后来甚至有人传出吃了他做的饼能考秀才，销量又增长不少。
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