“天呐！”
看着滚烫的奶茶就这么轻易地抛出来，唐沁轻呼一声，生怕自己被兜头浇上，赶忙窜到桌子对面。
等到再回头看的时候，只见李牧遥用右手握住锅边的把手倾斜出了一个刚刚好的角度，然后那道棕色的弧线就神奇的落回锅中，甚至没有溅出一滴奶茶。
唐沁张了张嘴，莫名的想给他喝一声彩。
但很快的，李牧遥再次舀起一勺奶茶，手腕轻轻一颤，勺里的奶茶就按照先前的轨迹再次跳跃出去。
一下、两下……在同样的动作重复了不知多少次后，唐沁这才发现，奶茶抛出来的弧线竟然肉眼可见的变得丝滑了。
这让她不由得想起电视上演过的某丝滑巧克力的广告，这让她觉得广告商做出来的特效远不及看到李牧遥现场演绎来的震撼。
“好厉害啊，这是什么原理，为什么奶茶会变的这么柔顺？”唐沁坐在桌前，已然一副被李牧遥眼花缭乱的操作征服的模样。
“港式奶茶里叫‘拉’，蒙古奶茶叫‘扬’，目的是让牛奶颗粒受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，这样才可以与茶汤有机结合。”
李牧遥说完，停下了高抛的动作，“这是科学原理。”
“牛。”
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