当然也有人喜欢将大豆完全泡软，再放入到豆浆机中加工。只不过这个过程需要的时间比较长，需要10到16个小时，有时候泡一整夜，豆子也没有软下来。
前几代的豆浆机，基本上都需要将豆子泡软才能加工，早餐想要喝一杯豆浆，需要前一天晚上泡上豆子。
这主要就是因为刀片的技术不达标，无法直接加工干大豆。
也正是因为需要提前十几个小时泡豆子，第一代豆浆机的普及程度并不高。
当时的豆浆机一台要卖上千块钱，但是出豆浆量小，豆渣太多，磨得也不细，还得提前泡豆子，这使得消费者不愿意购买豆浆机。
现如今李卫东也遇到了同样的问题，刀片质量不达标。
李卫东知道，牵扯到材料问题，就不是那么容易解决的了。材料科技不是一时半会能够解决的，需要长时间的研发和投入，而这正是中国的弱项。中国因为材料问题，被外国卡脖子，也不是什么新鲜事。
李卫东仔细的看了看刀片，开口问道：“这是304不锈钢做的吧？”
“对材料是304不锈钢，这是目前能够找到最合适的材料了。”唐昊说着，露出一副欲言又止的表情。
“唐工有话直说吧！”李卫东开口说道。
“其实304不锈钢这东西，并不是稀缺的材料，咱们国家很早就能生产，但细分的话，304不锈钢却有很多的种类，每一个种类的制造工艺和性能都不同。”
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