为了锻炼国内优秀厨师，积累国际大赛经验，协会和委员会每年都会在俱乐部选拔一部分厨师，派他们出国比赛。
全程以自愿的形式，不会进行任何赛前集训，只是提供这么个机会。
愿意参加的，自己主动报名，能不能拿奖，全凭自己实力。
取得了好成绩，领导有政绩，厨师自己也有好处。
没有拿到好成绩，领导也没损失，只能怪厨师自己不争气。
这样做，反倒是锻炼出来不少厨师，也积攒了许多经验。
仔细挑一挑的话，还是能在里面挑出不少符合要求的年轻厨师。
毕竟新星俱乐部是四十岁以下的厨师都能申请，奥林匹克世界烹饪大赛青年厨师比赛，要求必须是二十五岁以下才能参加。
说实话俱乐部里二十五岁以下的会员，还真是屈指可数。
从学校里出来就二十来岁了，进入工作单位，能在二十五岁之前闯出来，这样的人可不多。
苏会长公布了国家队队员选拔要求和标准后，会议宣布结束。
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