林凡和茂叔又商量起素菜的选择,上次打赌之后,茂叔算是见识了林凡家蔬菜的与众不同。
他列出几道最拿手的素菜,再加上林凡家的蔬菜本就特别,几道素菜评比时肯定会不同凡响,大放异彩。
“只是这荤菜……”王大茂犹豫了。
上次打赌,他使出看家本领,一猪四吃,红烧肉、回锅肉、蒸酥肉、蒜泥白肉,都不及几道素菜美味。
原先他对自己做的荤菜还是有信心的,但见识了林凡家的蔬菜,他就感觉人外有人,天外有天,自己厨艺再好,也赛不过人家的肉质好啊!
林凡却一点也不担心,突然指着院子里的鸡鸭,自卖自夸道:“茂叔,偷偷告诉你个秘密,我不仅种的蔬菜好吃,养的鸡鸭也倍棒!”
“你的意思是……”王大茂不可置信地瞅着林凡,待林凡确定地点点头后,他一下激动地站起身来,“这样我心里就有底了,我打算做最拿手的蜜汁烤鸭和干锅鸡,你就瞧好吧!”
顿了顿,王大茂又踟蹰起来:“只是蜜汁烤鸭的蜂蜜最好用现采的野蜂蜜,工业生产的达不到最好的效果,干锅鸡里面加的蘑菇,最好也是新鲜的山菇。”
“这个好办,野蜂蜜,我一会儿就去山里采,至于蘑菇,我们就用巴楚菇,绝对新鲜的。”林凡淡淡说道。
王大茂听了又是一惊:“巴楚菇?那玩意可不便宜!一般人都买不到,如果干锅鸡掺入巴楚菇,那我把握就更大了。”
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